نصب و تمیز کردن چربیگیر

برای چربیگیری نیاز به رعایت یک سری اصول است که در صورت عدم رعایت این اصول، راندمان چربیگیر به طور چشمگیر کاهش خواهد یافت یکی از آنها نصب و تمیز کردن چربیگیر...

عناوین

نصب و تمیز کردن چربیگیر

مقدمه

امروزه با گسترش رستوران‌ها و فست فودها استفاده از چربیگیر برای پیش تصفیه فاضلاب چرب و انتقال آن به اگوی شهری بسیار مهم است. چرا که ورود این نوع فاضلاب به اگوی شهری باعث افزایش آلودگی و در نتیجه نیاز به تجهیزات و روشهای پیچیده تری برای تصفیه این نوع فاضلاب ها می رود و درنتیجه هزینه های بسیاری را برای دولت به ارمغان خواهد آورد.از طرفی با ورود این نوع پساب به داخل چاه جذبی خلل و فرج چاه جذبی  مسدود شده و صاحب رستوران هر چند ماه یکبار باید متحمل هزینه تخلیه چاه و پاک سازی آن گردد. با ما همراه باشید.

نصب چربیگیرهای فایبرگلاس

برای نصب و راه اندازی کردن چربی گیر نیاز به رعایت یک سری اصول وقوانین وجود دارد که در صورت عدم رعایت این اصول، راندمان و کارایی چربیگیر به طور چشمگیر کاهش خواهد یافت. چربیگیرها دو نوع هستند : زیرسینکی و دفنی .از چربیگیرهای زیرسینکی عموما برای مکانهایی که تولید فاضلاب چرب کمتری دارند بهره گرفته می شود و همانطور که از نام آن مشخص است روی سطح زمین، زیر سینک نصب می شود. در شکل زیر به طور شماتیک نصب این نوع از چربیگیرها نشان داده شده است.

نصب و تمیز کردن چربیگیر
نصب و تمیز کردن چربیگیر

جلوگیری از انتشار بوی بد فاضلاب چرب

برای جلوگیری از انتشار بوی بد فاضلاب چرب  در محل مناسبی نزدیک به سینک و در ابعاد بزرگتر در محلی نزدیک به خروجی فاضلاب چربیگیرهای دفنی را دفن می کنند.در صورتی که فاصله ی خروجی فاضلاب تا چربیگیر زیاد است و نیاز به لوله کشی طولانی برای انتقال فاضلاب چرب می رود از نصب خودداری کنید چرا که ممکن است طی مدت زمان اندکی سیستم پایپینگ دچار گرفتگی شود. برای محل دفن عموما ۴۰ تا ۵۰ سانتی متر بیشتر از اندازه طول، عرض و ارتفاع چربیگیر در نظر گرفته می شود. کف محل دفن می بایست بتن ریزی شود و کاملا صاف و تراز باشد. ارتفاع ورودی چربیگیر باید در زیر لوله کشی افقی قرار داشته باشد .معمولا برای افزایش راندمان چربیگیر سبد آشغالگیر داخل خود دستگاه نصب می کنند تا تجمع و ته نشینی مواد جامد سنگین باعث کاهش راندمان چربیگیر نگردد.بعد از اتصال لوله های ورودی و خروجی به سیستم پایپینگ محل دفن، می بایست روی محل حفاری شده را به طور کامل پوشاند. از این رو با توجه به نوع محل و عبور و مرور روی چربیگیرها را با یک پوشش تقویت شده می پوشانند. در صورتیکه از روی محل حفاری شده وسایل نقلیه سنگین رفت و آمد دارد باید با ایجاد دال بتنی مستحکم این نوع چربیگیرها را محافظت کرد. و نکته مهم برای کاور کردن ایجاد دو دریچه برای بازدید و تمیز کردن دوره ای دستگاه باید وجود داشته باشد.

نصب و تمیز کردن چربیگیر
نصب و تمیز کردن چربیگیر

چگونه به طور صحیح یک چربیگیر را تمیز کنیم

چربیگیرها ابزارهای شگفت انگیزی هستند که به شما کمک می کند تا آشپزخانه یا رستوران شما  از بوی بد فاضلاب در امان باشد.از طرفی در صورت تمیز نکردن این دستگاه، یکی از معضلات اساسی خواهد بود که صاحبان این صنعت با آن مواجه خواهند شد. نگهداری صحیح از چربیگیر می تواند باعث شود تاسیسات و تجهیزات بدون هیچ گونه ایرادی، کار کند.

مطالعه بیشتر
اهمیت تصفیه پساب رنگرزی

بسته به اندازه ، محل و نوع  چربیگیر، روش های مختلفی برای تمیز کردن چربیگیر وجود دارد. با تنظیم یک برنامه جهت تعمیر و نگهداری چربیگیر،دستگاه کارامدتر خواهد بود. چربیگیر باید در ساعتی غیر از ساعت کاری رستوران یا آشپزخانه که معمولا ابتدای روز و یا اخر شب بعد از تعطیلی رستوران، چربی زدایی و تمیز گردد. مهم نیست که چه زمانی تصمیم به انجام این کار گرفته اید ، برای رسیدن به بهترین نتیجه این مراحل را دنبال کنید:

  • درب چربیگیر را به آرامی برداشته،تا محیط اطراف الوده نشود و درب دستگاه اسیب نبیند
  • یک خط کش را درون چربیگیر بچسبانید و توجه داشته باشید که چند سانتی متر چربی در چربیگیر قرار دارد.
  • آب را از چربیگیر خود یا با یک سطل یا یک پمپ کوچک خارج کنید.این آب را کنار بگذارید.
  • شروع به زدودن چربی از دیواره های چربیگیر کنید. میتوان از کاردک یا اب با فشار زیاد جهت زدودن کرد.

قسمت زیرین ، پهلوها و درب آن را با کاردک خراش دهید تا هرگونه چربی اضافی از بین برود. این به شما کمک می کند تا از جمع شدن سریع بقایایی که سست کرده اید ، اما هنوز برداشته نشده اند جلوگیری شود

  • بعد از چربی زدایی تمام قسمت های متحرک ( با توجه به نوع ساخت) و درب چربیگیر را سر جای خود بگذارید.

بایدها و نبایدهای نگهداری چربیگیرها

اگر می خواهید از عواقب غیرضروری عدم انجام این کار جلوگیری کنید ، حفظ چربیگیر به درستی و در یک برنامه منظم از اهمیت ویژه ای برخوردار است. از این گذشته ، رفع انسداد فاضلاب ، چاه جذبی و لوله ها عملیاتی زمان بر و پر هزینه هستند.

  • برای چربی زدایی از افراد و سازمانهای متخصص بهره بگیرد

دستیابی به متخصصان واجد شرایط ، مانند افراد متخصص در زمینه زباله های خطرناک  و یا شرکت های تخلیه چاه بهترین راه حل در مورد چربی زدایی و تمیز کردن چربیگیراست.در واقع با استفاده از این نوع امکانات و تجهیزات به راحتی و در کمترین زمان ممکن چربیگیر شما تمیز خواهد شد.

  • چربیگر می بایست بر اساس اصول تمیز گردد.

معمولا صاحبان رستوران ها و آشپزخانه ها بر این باورند که  این چربیگیرها  در طول سال فقط چند بار نیاز به تمیز کردن و چربی زدایی دارند. در حالیکه تمیزکردن براساس عوامل مختلف نظیر، حجم چربیگیر، جنس چربیگیر و همچنین میزان فاضلاب تولید شده متغییر خواهد بود.در بعضی موارد هر دوهفته یک بار هم نیاز به تمیز کردن دستگاه می رود.

  • از آنزیم ها یا حلال ها برای تمیز کردن چربیگیرها استفاده نکنید.

تمیز کردن چربیگیر موضوعی است که باید در دست متخصصان باشد. تلاش برای استفاده از حلال ها یا آنزیم هایی که گفته می شود چربی ها ، روغن ها و چربی های موجود در چربیگیر را تجزیه می کنند ممکن است راحت به نظر برسد ، اما این روش ها اثبات نشده است. بسیاری از این محصولات در واقع گریس را تجزیه نمی کنند بلکه در عوض فقط آن را از آب جدا می کنند. این منجر به جاری شدن چربی در سیستم فاضلاب و گرفتگی در آنجا می شود.

مطالعه بیشتر
فرآیند لجن فعال متعارف CAS

برای مشاوره و خرید دستگاه چربیگیر با مشاوران ما تماس بگیرید.

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دستگاه تصفیه فاضلاب

طراحی، تولید و اجرای انواع پکیج تصفیه فاضلاب بهداشتی و صنعتی

مشاوره و خرید

تماس با ما

طراحی، تولید و مشاوره با کارشناسان گروه فنی مهندسی اوژن اطلس سپهر